Les chiffres à l’exportation du “Makkolli”, un alcool traditionnel coréen à base de riz, s’enivrent depuis le début de l’année. Ils ont bondi de plus de 20%, principalement en raison d’une forte demande en provenance du Japon, selon un rapport du gouvernement.
Le breuvage laiteux, d’une teneur en alcool de 6 à 7%, a été la liqueur de prédilection des agriculteurs coréens et des ouvriers jusqu’aux années 1970. Il a ensuite reculé face à des concurrents tels que la bière ou le whisky, et le soju, un alcool coréen distillé traditionnellement.
Le “Makkolli” a commencé à regagner de sa popularité en Corée du Sud et à l’étranger, depuis que les effets bénéfiques pour la santé de cette boisson fermentée ont été constatés.
Voilà une nouvelle qui devrait faire sourire LEE Myung-Bak et les producteurs de riz coréens dont la chute des prix menaçe un secteur en surproduction avec une demande, jusqu’à aujourd’hui, en baisse perpétuelle.
Source: “Engouement pour le “Makkolli”, alcool traditionnel à base de riz” © Yonhap 2009
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Tags: Agriculture, Aides publiques, Alcool de riz, Corée du Su, exportation, Japon, Makkoli, Riz