25th Feb 2008
O Red Mango et PinkBerry … la yoghurt (yahourt) made in Korea
En visite à Séoul, qui n’a jamais vu les fameux magasins “O Red Mango” où l’on peut déguster de délicieux yahourt glacé accompagné de différentes petites douceurs.
Le concept de yahourt glacé, né semble-t-il en Corée, gagne en succès aux Etats-Unis.
On connaissait l’intérêt de la cuisine coréenne pour la chose fermentée, voilà que l’on peut ajouté le yahourt dans la panoplie. Certes, ils n’ont pas inventé le yahourt mais ils se l’ont approprié pour le ‘réinventer’. Avec fruits manifestement.
Après les Etats-Unis, à quand des ‘O Red Mango’ ou ‘Pinkberry’ en Europe ?
Source: “Korean frozen yogurt, now a big thing across the U.S.” © Korea.net
