5th May 2006
Cours cuisine
Cette semaine a été ma semaine “Cours cuisine”. En effet, la maman de Sunyoung m’a appris comment préparer la racine de lotus que l’on peut manger comme 반찬 (PanTchang - plats d’accompagnements). Recette familiale assez facile (il faut y aller progressivement), dès lors, je ne vous donne pas la recette complète mais juste une petite photo des ingrédients utilisés. A vous de jouer.
Ensuite, dans notre cursus de cours de coréen, nous avons eu droit à apprendre comment faire le boulgogi. Certes, nous n’avons pas cuisiner réellement mais nous avons eu l’opportunité de manger du boulgogi préparer par la maman d’une de nos professeurs … photos à l’appui. C’était excellent. Ceci serait impensable à la Yonsei ni dans d’autres universités coréennes de renom … réputation oblige !
Tout cela pour dire qu’à mon retour à Bruxelles, j’aurai de quoi m’occuper derrière les fournaux !
romain said,
May 7, 2006 at 4:16 pm
Veinaaaaard !! j’en rêve de pouvoir suivre des cours de cuisine, pas pour l’immédiat, mais un jour for sure !